Меню диеты при поносе у ребенка

Видео

Меню диеты при поносе у ребенка

Фото

Меню диеты при поносе у ребенка

Такое состояние проявляется учащением стула и его жидким характером. Для улучшения работы кишечника, необходимо максимально снизить нагрузку на него и обеспечить восполнение организма солями и водой, для чего применяется специальная диета при диарее. Основным механизмом развития диареи является нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Существует несколько основных причин развития диареи, к которым относятся: Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это реагирует усилением перистальтики (специфические движения стенок, проталкивающие пищевые массы в нижние отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки. Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм вместе с недоброкачественной пищей. Особенно часто такие токсины накапливаются в кондитерских изделиях, содержащих крем. Функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при длительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных высококалорийных продуктов. Употребление продуктов питания с большим содержанием минеральных солей, которые по закону осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма обратно в кишечник. Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Такое состояние чревато развитием ряда последствий: Функциональные нарушения центральной нервной системы. Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови. Особенно быстро дегидратация при диарее и ее последствия развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. Независимо от причины, основным патогенетическим мероприятием (воздействие на основной механизм развития поноса) является специальное питание при поносе. Его целью является уменьшение выраженности воспалительного процесса в кишечнике и восстановление водно-солевого баланса в организме. Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе: Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник. Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить (полужидкое состояние или протереть). Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей. Температура пищи должна быть максимально щадящей, оптимальным вариантом будет ее температура в пределах 30-35º С. Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника. Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе: Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки. Нежирные сорта мяса (курица, телятина, кролик) и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки. Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами. Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавлением небольшого количества (1/3) нежирного молока. Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире. Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы. Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета. Из молочных продуктов можно употреблять нежирный творог; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки. Питание при диарее у взрослых оказывает эффект уже на следующие сутки от начала развития поноса. Продукты при диарее, которые необходимо исключить из рациона: Любые кислые фрукты и овощи. Кофе, черный чай, газированные напитки, концентрированный сок из фруктов или ягод, алкоголь. Все эти продукты усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и повышают нагрузку на пищеварительную систему. Диета при диарее у детей имеет определенные особенности, связанные с более быстрым развитием обезвоживания организма и особенностями функционирования пищеварительной системы. При этом очень важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. Поэтому необходимо учитывать такие особенности: Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в сутки. Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не отказываться от него во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех ингредиентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник. Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать большое количество жидкости (негазированная минеральная вода, компот из сухофруктов), каши должны быть максимально разварены, овощи измельчены. По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, нежирный творог. Тут очень поможет видео лекция доктора Комаровского про кишечные инфекции у детей: Ниже приведено меню диеты при поносе на несколько дней. Подобное меню можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов и учитывая основы питания.

Не секрет, что для того, чтобы сбить первые симптомы диареи следует придерживаться достаточно простой диеты и не в коем случае не употреблять запрещённые продукты, которые поспособствуют дальнейшему распространению инфекции. Поэтому в течение нескольких дней, необходимо есть только рекомендованные продукты, что благоприятно скажется не только на лечении поноса, но и на общем состоянии организма и поспособствует выведению излишних токсинов.  При поносе диета должна состоять из: супы и бульоны, которые приготовлены из нежирных сортов мяса, рыбы или же овощные супы-пюре, они очень питательны и полезны для больного организма; печёные яблоки, айву или же свежие бананы , которые помимо большого содержания клетчатки, принесут истощённому организму неоценимую пользу в качестве сорбентов; засушенный отрубной или белый хлеб; крупяные каши, проваренные до слизистого состояния, либо протёртые через сито и доваренные ещё несколько минут; яйца сваренные в крутую, либо обезжиренный омлет, который следует готовить на пару; постные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару, либо запеченные в духовке без добавления масел и специй, возможно приготовление паровых котлет или тефтелей; некрепкие чаи , несмотря на содержания кофеина, который является раздражителем при диарее, в нём содержится большое количество дубильных веществ, способствующих закреплению кишечника. При лечении диареи запрещено употреблять на диете: продукты, являющиеся стимуляторами для перистальтики кишечника, такие как свежие фрукты и овощи , чёрный и серый хлеб. специи и пряности, а так же кофе, эти продукты повышают моторику желудка и увеличивают перистальтику кишечника; соленья и маринады, а также продукты с чрезмерным наличием соли, такие как чипсы, корны и орешки; жирные продукты, которые затрудняют работу кишечника, из-за своей тяжести и долгой всасываемости; В процессе выздоровления, данную диету значительно расширяют, поэтому уже через несколько дней рацион можно пополнить несладким галетным печеньем, хлебобулочными изделиями из перстного теста, а также свежими фруктами и кисломолочной продукцией. В течение следующей недели, поле выздоровления в меню постепенно стоит включать обычные продукты, которыми  питались, до наступления поноса. Практически всегда, диарею можно вылечить стандартными способами . Употреблением большого количества жидкости, соблюдением диеты и применением препаратов, облегчающих состояние организма. Но бывают случаи, когда, даже соблюдение всех предписанных правил, не способствует улучшению состояния, а только лишь ведёт к усугублению самочувствия. Не следует надеяться на свой организм, если в течении  нескольких дней, с Вашей помощью, он не смог справиться с заболеванием, то поход к врачу не стоит затягивать, в противном случае, болезнь можно запустить, что приведёт к непоправимым последствиям. К специалисту следует обращаться в следующих случаях: отсутствие положительного эффекта от проводимого лечения на протяжении 2-3 дней; помимо частых испражнений, температура тела не опускается ниже 38 градусов на протяжении дня; после применения противодиарейных лекарств наблюдаются аллергические либо психосоматические реакции ( кожная сыпь , повышенная раздражительность, пожелтение кожи, изменение и потемнение цвета мочи, нарушение сна); приобретение испражнениями чёрного цвета , а также особой вязкости; такая реакция может быть следствием внутренних кровотечений в кишечнике или пищеводе; непрекращающиеся рвотные позывы , сопровождающиеся повышенным выделением мокроты с кровавыми примесями, может быть вызвано так же внутренними кровотечениями из пищевода либо желудка;  чрезмерное обезвоживание организма , что влияет на сознание и поведенческие способности человека, сопровождается постоянным головокружением, анемией, слабостью, сухостью кожи, неприятным запахом изо рта, повышенной сморщенностью кожи, а так же впалыми глазами. Если у человека наблюдается хотя бы один из вышеперечисленных признаков, то его необходимо немедленно транспортировать в больницу. В таком случае, только квалифицированные специалисты смогут назначить правильное лечение, которое сможет принести положительные результаты и способствовать скорейшему выздоровлению. Если же понос наблюдается у маленького ребёнка, то основными признаками обезвоживания организма служат: сухие полость рта и язык; полное отсутствие слёз при плаче; Самостоятельно лечить понос у маленького ребёнка не стоит. При первых признаках, необходимо немедленно вызвать педиатра, который при более тщательном обследовании сможет судить об общем состоянии ребёнка и о тяжести диареи. Только врач сможет назначить правильные лекарства, либо направить на лечение. Не рискуйте жизнью ребёнка, проводя лечения основанное только на своём личном опыте.

Leave a comment