Меню спортсмена для похудения

Видео

Меню спортсмена для похудения

Фото

Меню спортсмена для похудения

Старайтесь, чтобы каждый день меню было разнообразным. Форма подачи разрешенных продуктов может быть любая, но желательно избежать процесса жарки с обилием растительного масла. Рис, несмотря на высокую калорийность и преобладание углеводов, относится к категории диетических продуктов. А все потому, что он хорошо очищает организм от шлаков, избавляя его от вредных веществ и лишнего веса. Богат на белки, минералы и витамины, необходимые для здоровой жизнедеятельности организма. Те люди, которые регулярно едят рис, укрепляют сердечнососудистую и нервную системы. Диета, основанная на этом продукте, подразумевает употребление бурого нешлифованного риса. Но если нет возможности баловать себя таким деликатесом, то можно купить обычную кругло зерновую крупу. Похудение сроком на месяц подразумевает постепенное избавление от жирового балласта. При соблюдении всех правил этой программы в сутки уходит от 0,3 до 0,8 кг веса — это зависит от изначальных показателей и двигательной активности худеющего. Нельзя отказываться от завтрака. В первом приеме пищи обязательно должен присутствовать рис. Не стоит пить воду сразу же после еды — жидкость снижает адсорбирующую особенность риса. Желательно делать это за полчаса до или через час-два позже приема пищи. Рацион составляется не только из крупы. В меню худеющего обязательно должны быть овощи и мясо. Необходимо употреблять витамины с калием или продукты, богатые этим элементом, поскольку рис вместе с избытком соли из организма вымывает и калий. Постарайтесь, чтобы в меню должна быть тыква, пшенная крупа, яблоки и изюм. Строгого графика питания нет, человек сам определяет, что и когда есть. Но желательно руководствоваться простыми рекомендациями, соблюдая которые вы легко потеряете до 12-15 кг за месяц. На завтрак съедаем 60 г риса. Для вкуса можно добавить несколько ягод изюма и чайную ложку меда. Обедаем небольшой порцией риса и куском нежирного мяса: говядины, телятины, курицы, индейки. При желании можно добавить 200 мл овощного бульона. Ужинаем рисом с овощами (кроме картофеля). Рис может быть в виде запеканки с сыром или в качестве обычного гарнира. Овощи готовим на пару или варим. Ничего не подсаливаем. Перед сном разрешается стакан нежирного кефира. Во время похудения нужно отказаться от алкоголя и кофе. Жидкость употребляем в виде обычной минеральной воды или любого чая: черного, зеленого, красного, травяного. Если несоленый рис кажется слишком пресным, не возбраняется сдобрить его соевым соусом или оливковым маслом. Противоречивые сведения о раздельном питании не помешали приверженцам этой системы составить собственную программу похудения. Надо сказать, что она оказалась довольно эффективной, поскольку позволяет худеющим сбросить в течение месяца от 5 до 10 кг. Суть этой методики сводится к тому, что не нужно смешивать белковые и углеводные продукты. Правила во многом похожи на методику похудения БУЧ, однако рацион составляется по несколько иным параметрам. Питание смешанное, но между употреблением белков и углеводов должно пройти не менее 2-3-х часов. Ежедневно нужно есть сырую и растительную пищу. Необходимо исключить перекусы и есть только при выраженном чувстве голода. При составлении питания руководствуйтесь специальной таблицей сочетаемости продуктов. Полностью убрать из рациона сахар, солености и копчености, масло, консервы, газировку, колбасные изделия. В основе рациона находятся овощи, которые прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Мясо нежелательно есть одновременно с яйцами, сыром, сметаной и хлебом. Молоко с любыми другими продуктами приводит к брожению, поэтому его пьем без всего. Меню составлено на неделю, его необходимо повторить 4 раза. Начинать худеть лучше с понедельника. Паста с тушеными овощами. Перед сном можно выпить немного кефира. Яичные белки со шпинатом. Через пару часов — йогурт с ягодами. Суп-пюре с кусочком хлеба. Чуть позже — легкий салатик. Порция рыбы или мяса с тушеными овощами. Порция рыбы с салатом. На полдник — коктейль из фруктов. Мясо курицы с тушеными овощами. Овощной суп и немного макарон. На перекус — салатик. Блинчики с ягодами. На перекус — йогурт и яблоко. Обедаем мясом с тушеными овощами. Чуть позже — салат из овощей с орехами. Вечером съедаем порцию рыбы с овощами. Эффективность питьевых диет бесспорна. Отказываясь от твердой пищи, человек без особого труда теряет до 15 кг за месяц. Конечно, такое резкое похудение сложно назвать безопасным. Однако при разумном подходе к составлению рациона вы не только сделаете силуэт более стройным, но и оздоровите организм на клеточном уровне, насытив его кислородом и питательными веществами, простимулируете метаболизм и наладите водно-солевой баланс. Питаться на такой диете на месяц можно не только разнообразно, но и вкусно. Придется полностью отказаться от твердых продуктов, преодолевая искушение съесть кусочек хлеба или полакомиться карамелькой. Помимо жидкой пищи необходимо выпивать по 2 литра жидкости — воды, чаев, компотов. Нужно снизить уровень физической нагрузки, поскольку похудение по этой методике нередко сопровождается слабостью и головокружением. Дополнительно принимайте витаминно-минеральные комплексы, поскольку питьевой рацион не изобилует протеинами и некоторыми видами витаминов. Максимальный срок питьевого похудения — месяц. Продлять его для улучшения результата не рекомендуется! Для того, чтобы питание было максимально разнообразным и сбалансированным, каждый день недели посвящается одному продукту. Его-то и нужно употреблять в течение дня, не сбиваясь с выбранного курса. Этот круг необходимо повторить 4 раза. Понедельник — белковый день. Пьем разнообразные молочные продукты без сахара и добавок: молоко, йогурт, ряженку и др. Вторник — овощной. Варим суп и перебиваем все ингредиенты в блендере до консистенции кефира. Получившаяся субстанция не должна быть очень густой. За основу можно брать любые овощи, кроме картофеля. Среда — фруктово-ягодный-овощной. Посвящаем этот день разнообразным сокам и морсам. Желательно пить свежевыжатые миксы и морсы, игнорируя покупные пакетированные варианты. Рекомендуется делать сок из нескольких компонентов. Четверг — компотный. Варим этот напиток из любых ягод, фруктов и сухофруктов. Если хотите съесть сами ягоды, то не забудьте их предварительно пропустить через блендер. Суббота — овсяный. Делаем кисель на основе овсяной крупы. Воскресенье — выбираем меню любого из предыдущих дней или придумываем смешанный вариант на основе недельного рациона. Тяжелее всего даются первые 10 дней такого питания. Если приступ голода кажется невыносимым, притупить его поможет теплый чай или кофе со сливками. Выход из питьевой диеты — отдельная тема для разговора. Возвращаться к привычному рациону нужно очень медленно. Оптимально, если этот этап займет у вас еще 2-3 месяца. К слову, такой подход закрепит достигнутые результаты и позволит сбросить еще пару лишних кг. Постепенно добавляйте в рацион новые продукты, начиная с жидких супов-пюре и каш. Через неделю выхода добавляете в меню омлет, запеканки и творог. Медленно вводим овощи и фрукты. Вредную пищу оставляем напоследок. От нее и вовсе лучше отказаться — это лучшим образом скажется и на здоровье, и на фигуре. Этот режим питания подходит для тех, кто категорически не приемлет в своем меню продуктов животного происхождения. Придерживаются вегетарианской диеты и постящиеся. Суть питания по этой методики проста: из меню исключаются все продукты, связанные с животными: мясо, молоко, птица, рыба и др. Самый строгий вариант подразумевает и отказ от еды, в состав которой входит один из этих продуктов: выпечки, мороженого, кондитерских изделий и др. Врачи не рекомендуют долго питаться по этой схеме, поскольку растительная пища не содержит всех необходимых для жизнедеятельности элементов: белков, витаминов, некоторых аминокислот. На строгом вегетарианском меню ухудшается состояние кожи, волос, ногтей. Развивается слабость и утомляемость. В таком случае надо активно принимать витаминные комплексы и очень тщательно составлять меню. Если вы решили отказаться только от мяса, но при этом не пренебрегать другой животной пищей, то вам подойдут более мягкие вегетарианские системы питания: оволактовегетарианская — разрешает употребление яиц и молочных продуктов; лактовегетарианская — подразумевает включение в рацион молока и его производных. Наиболее предпочтителен первый вариант, поскольку он позволяет худеть без особого вреда для здоровья. Такой диеты можно придерживаться довольно долго — месяц и больше. Рацион составлен по щадящему режиму, разрешающему употребление яиц и молока. Стакан молока и небольшая булочка.

Распределяйте время приёмов пищи зависимо от режима. Но не забывайте о том, что завтракать нужно через час после пробуждения (после того, как встали – выпейте 250 мл негазированной воды комнатной температуры), между приёмами пищи должно проходить 2-3 часа, а ужинать стоит не позднее, чем за два часа до сна. Помните: для похудения важно вести учёт калорийности съеденного. Записывайте всё, что вы съели, ничего не пропуская, даже если это глоток фруктового сока или мятная конфета без сахара. Это вырабатывает привычку внимательно относиться к тому, что и в каком количестве вы едите и уметь вовремя остановиться. Планируя меню на неделю для похудения, руководствуйтесь такими рекомендациями: Составьте отдельный список продуктов, которые вы хотите добавить и распределите их по дням. Например, для курицы и для рыбы лучше выбрать разные дни. Помните о том, что, во-первых, завтрак пропускать нельзя, а во-вторых, он должен быть сытным и сбалансированным: 50% всего дневного рациона должно принадлежать углеводам, 30% – белкам и 20% – жирам. На ужин употребляйте белки: творог (5-9% жирности), запечённое, отварное куриное мясо или рыбу (хек, минтай, сёмга). Не забывайте о перекусах между основными приёмами пищи. Ешьте свежие фрукты (если бананы – то не более одного за один перекус, если виноград – не более 200 г), овощи, сухофрукты и орехи (грецкие или несолёный арахис – не более 50 г за один перекус). Перекусы также фиксируйте. Учитывайте ваш уровень физической активности. Так, если вам предстоит непростая умственная (важный отчёт, экзамен) или физическая работа (например, много перемещений по городу) – не следует составлять скудный рацион на этот день. Включите в меню достаточное количество углеводов, жиров и белков, плотно позавтракайте. Пейте чистую воду без газа и зелёный чай. Вода ускоряет обмен веществ и очищает ЖКТ, а чаи содержат необходимые организму антиоксиданты и, к тому же, хорошо снижают аппетит. Если пьёте калорийные кофейные напитки (латте, мокко, капучино и т.д.) – старайтесь пить их в первой половине дня (до 14:00). Суточный калораж напитков (кофе с добавками, сладкий чай, соки) должен составлять не более 500 ккал. Для того, чтобы достичь желаемого эффекта, при составлении меню избегайте следующих ошибок: Сладкое и мучное: если не желаете полностью исключать кондитерские и мучные изделия, отведите им минимум в рационе: такие продукты пользы не несут, а помешать похудению могут. Тем более увлечься и нарушить допустимую норму очень легко. Термическая обработка пищи: старайтесь есть как можно меньше жареного. Не ешьте много варёного, потребляйте больше зелени, свежих овощей и фруктов. Ужин: он должен быть лёгким, а порция – небольшой. Если вы готовите рыбу или мясо на ужин, лучше запекайте, варите или тушите. Например, приготовьте 200 г запечённой куриной грудки или отварных креветок + 1 огурец. Алкоголь: будьте предельно осторожны с ним. Во-первых, он калориен, а во-вторых – возбуждает аппетит. Вода во время еды: не пейте ни воду, ни любую другую жидкость во время еды, а также раньше, чем за 20 минут до еды и менее, чем через 30 минут после. Жидкость разбавляет желудочный сок, вследствие чего процесс пищеварения может быть нарушен. Соль, приправы и соусы: добавляйте их, но очень умеренно, так как соль задерживает жидкость в организме, а приправы (особенно в которых содержится усилитель вкуса глютамат натрия) возбуждают аппетит. Соусы лучше готовить самостоятельно, на основе низкокалорийных ингредиентов. Старайтесь не пропускать приёмы пищи. Если полноценно поесть нет возможности – носите с собой в сумочке пакетик с орехами (50 г), воду с мёдом и лимоном (1 чайная ложка мёда на 0,5 л воды + лимон – не своё усмотрение). Это не позволит разыграться аппетиту, который может спровоцировать переедание. Идя в продуктовый, возьмите с собой список и то количество денег, которое соответствует планируемой закупке. Так вы устоите перед соблазном купить вредных вкусностей «на прощание» перед переходом на правильное здоровое питание. Помните, что начинать нужно не в ближайший понедельник, а как можно скорее. Ведь красивая фигура подарит вам лёгкость и уверенность в себе, а значит, перед вами откроется множество различных возможностей. Завтрак: 200 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, кофе без сахара. Второй завтрак: 1 тост (25 г), 1 варёное куриное яйцо,1 свежий огурец. Полдник: 100 г творога (5% жирности), 1 яблоко, зелёный чай с лимоном. Ужин: 200 г любых тушёных овощей, 100 г запечённой куриной грудки. Завтрак: 1 бутерброд (20 г ржаного хлеба + обезжиренный творог + 10 г любого твёрдого сыра), 1 банан, кофе или чай без сахара. Второй завтрак: 70 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда. Ужин: 250 г отварного куриного филе, 2 огурца. Завтрак: 150 г овсяной каши на воде + 2 чайные ложки мёда, 1 банан, кофе без сахара. Обед: 200 г отварного бурого риса, 150 г любых тушёных овощей. Полдник: 150 г творожно-банановой запеканки (творог + бананы + манная крупа + обезжиренный йогурт), зелёный чай. Завтрак: овсяная каша на молоке (1,5% жирности), 100 г клубники или малины. Второй завтрак: 100 г натурального йогурта (до 5% жирности) + 1 чайная ложка мёда, натуральный кофе без сахара. Ужин: 200 г запечённой куриной грудки с пармезаном (30 г), 2 огурца. Завтрак: 200 г картофельного пюре + 1 чайная ложка сливочного масла, 1 варёное яйцо, 1 огурец. Обед: 250 г рисового супа с грибами, 1 тост (20 г) + 10 г любого твёрдого сыра. Завтрак: омлет (2 яйца + 150 мл молока 3,2% жирности), кофе без сахара. Обед: 200 г запеченного картофеля, 100 г запеченных шампиньонов, 70 г запеченного куриного филе. Ужин: 150 г творога (5-6% жирности) без сахара, 2 запечённых с корицей яблока. Завтрак: ячневая каша на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, чай. Обед: 250 г овощной запеканки (из любых овощей), 100 г отварного куриного филе. Ужин: 150 г рыбных котлет на пару, 100 г отварного бурого риса, 200 мл томатного сока. Недельное меню для семьи следует составлять, руководствуясь такими факторами: Уровень физической активности. Например, если у вас сидячая работа – вам лучше отказаться от сливочного масла и жирных сортов мяса. А мужчине, который занимается тяжёлой физической работой (например, работает на стройке), потребуется гораздо больше калорий, чем вам. Индивидуальные особенности: если ваш ребёнок страдает гастритом, то на завтрак ему лучше готовить овсяную кашу на молоке (2,5% жирности) с бананом. Сочетание овсянки и банана оказывает противовоспалительное действие на слизистую оболочку желудка. Завтрак должен быть полноценным для каждого члена семьи. После еды важно ощущать насыщение, но не перенасыщение. Старайтесь, чтобы блюда были всегда свежеприготовленные. Особенно это касается салатов. Если ваша семья состоит из двух, трёх, четырёх и более человек, то количество пищи нужно умножать — в соответствии с потребностями — на каждого члена семьи. Например, если в вашей семье двое взрослых возрастом до 40-ка лет, один подросток 15-ти лет и пожилой человек в возрасте 70-ти лет – при готовке, к примеру, ужина вам понадобится 800 г куриного филе или грудки (по 200 г на каждого). Эти расчеты приблизительны, так как потребность в количестве еды у каждого члена семьи может существенно отличаться. В зависимости от уровня физической активности, мужчине следует потреблять 3000 – 3500 калорий в сутки. Завтрак: яичница (3 куриных яйца) + 25 г бекона + 2 тоста ( по 25 г) + 15 г джема + сладкий кофе или чай. Второй завтрак: бутерброд (20 г хлеба + 10 г сливочного масла + 15 г твёрдого сыра + 10 г ветчины), 2 помидора. Обед: 300 г супа с фрикадельками из говяжьего фарша, 20 г любого хлеба, 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г куриных котлет. Полдник: 3 запеченных яблока, 100 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда. Ужин: 250 г запеченного картофеля, 150 г запеченного куриного филе. Завтрак: 200 г рисовой каши на молоке (2,5% жирности), 1 тост (25 г) с джемом, чай. Обед: 300 г борща, 200 г картофельного пюре + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г запечённого филе индейки. Ужин: 250 г овощной запеканки (из любых овощей), 150 г котлет (из рыбного фарша) на пару. Завтрак: 250 г гречневой каши на молоке (2,5% жирности), 1 бутерброд (20 г хлеба + 10 г сливочного масла + 15 г твёрдого сыра или брынзы), кофе или чай. Обед: 250 г ухи, 25 г ржаного хлеба, 200 г запеченного картофеля, 100 г тушеного куриного филе. Полдник: 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + оливковое масло + лимонный сок), 20 г ржаного хлеба. Ужин: 200 г картофельного пюре + 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г отварных креветок, 100 г салата ( помидоры + огурцы + сметана 15-20% жирности). Обед: 300 г грибного супа, 200 г отварного риса + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г тушёной говядины, 100 г салата (пекинская капуста + огурцы + помидоры + оливковое масло). Полдник: 100 г творога (5-7% жирности), киви. Ужин: 200 г гречневой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 150 г отварных мидий. Завтрак: 250 г сладкой овсяной каши на молоке (3,2% жирности), 20 г твёрдого сыра, 1 яблоко, кофе или чай. Второй завтрак: 100 г натурального йогурта (3-5% жирности) + 20 г кураги + 20 г чернослива. Ужин: 200 г рисовой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 100 г тушёного филе индейки. Второй завтрак: 200 г фруктового салата (бананы, яблоки, груши, апельсины, киви + натуральный йогурт + 1 столовая ложка мёда). Обед: 300 г супа с вермишелью, 150 г гречневой каши на воде, 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + оливковое масло). Завтрак: 2 тоста (по 30 г) + 15 г джема, 30 г сыра (жирностью не более 50%), 1 варёное яйцо, кофе с молоком (2,5% жирности) или чай. Второй завтрак: 100 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда, 1 банан. Полдник: 3 запечённых яблока, 1 хлебец + 1 чайная ложка джема, 250 мл ряженки ( 3-4% жирности). Для равномерного похудения и поддержания формы женщинам следует питаться по такому образцу. Завтрак: 200 г овсяной каши на воде с тёртым яблоком + 1 чайная ложка мёда + 50 г творога (9% жирности), чай или кофе. Завтрак: 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 1 тост (25г),1 помидор. Обед: 250 г грибного супа, 100 г куриных котлет на пару, 100 г отварного бурого риса на воде, без масла. Завтрак: 150 г творожно-банановой запеканки + 20 г кураги, 1 банан, кофе с молоком (2,5% жирности). Второй завтрак: 100 г натурального йогурта (3-4% жирности) + 1 чайная ложка мёда, 1 банан. Обед: 250 г супа с фрикадельками из куриного фарша, 150 г овощного рагу (картофель + капуста + морковь + лук), 50 г тушённого куриного филе. Полдник: 2 хлебца + 10 г джема, 1 яблоко, 250 мл кефира (2,5% жирности). Ужин: 200 г запечённой куриной грудки, 100 г салата (огурцы + помидоры + сметана 15% жирности), 1 рисовый хлебец. Завтрак: 2 запеченных сырника (по 25 г), 1 банан, 100 г творога (5% жирности), чай. Полдник: 100 г творога (9% жирности) + 20 г грецких орехов + 1 чайная ложка мёда. Завтрак: 200 г рисовой каши на молоке (2,5% жирности), 20 г твёрдого сыра, 1 яблоко, зелёный чай. Обед: 250 г борща, 70 г отварного куриного филе, 100 г салата (пекинская капуста + огурцы + оливковое масло). Полдник: 100 г творога (5-7% жирности) + 1 банан. Завтрак: 100 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда, 1 тост (25 г), кофе. Обед: 250 г гречневого супа на курином бульоне, 150 г ячневой каши, 50 г тушёной говядины. Ужин: 100 г отварного куриного филе, 2 помидора, 1 огурец. Завтрак: 200 г гречневой каши, 1 куриная котлета на пару (30 г), 1 варёное яйцо. Обед: 200 г грибного супа, 100 г запечённой куриной грудки, 2 огурца. Полдник: 2 хлебца, 50 г творога (9% жирности), 1 огурец, 1 помидор. Ужин: 200 г запечённого филе индейки, 150 г винегрета, 0,5 грейпфрута. Так как организм подростка развивается, жёсткие диеты и разгрузочные дни ему противопоказаны. Подросток должен питаться сбалансировано, потребляя все необходимые витамины и микроэлементы. Если ребенок склонен к полноте, высококалорийные продукты следует ограничить. Подростку необходимо полноценно завтракать (это могут быть каши на молоке 2,5 % жирности, омлеты или творог с фруктами), так как это активизирует обменные процессы и предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта (к примеру, гастрит). 50% рациона должно принадлежать углеводам, 30% — белкам и 20% — жирам. Не переедайте. В период полового созревания возможно как повышение аппетита, так и его снижение. Идеальным решением будет дробное питание 5-6 раз в день. Сладости, фаст-фуд и мучное лучше есть в первой половине дня, но не чаще трёх раз в неделю. Сладкоежкам, вредные сладости стоит заменить полезными. Включите в меню бананы, виноград, зефир, тёмный шоколад, мармелад, пастилу, фруктовое желе. Калорийность меню зависит от физической активности подростка. Девочкам следует потреблять не более 2400 ккал в день, а мальчикам – не более 2800 ккал в сутки. В качестве перекусов между приёмами пищи можно есть свежие фрукты, овощи, орехи (без соли). Пить кефир, натуральный йогурт без сахара или ряженку (не более 3% жирности). Завтрак: 200 г сладкой овсяной каши на молоке (2,5% жирности) + 50 г мармелада, чай. Обед: 250 г гречневого супа на курином бульоне, 150 г запеченного куриного филе, 100 г тушёных шампиньонов. Завтрак: 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г зефира, чай. Обед: 250 г рисового супа с фрикадельками на курином бульоне, 150 г салата (помидоры + огурцы + куриное филе + сметана 15% жирности). Полдник: 200 г фруктового салата (бананы + яблоки + киви + апельсины + натуральный йогурт + 1 столовая ложка мёда), чай. Ужин: 200 г варёных креветок, 150 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 2 огурца. Завтрак: омлет из двух яиц и 150 мл молока(2,5 % жирности), 30 г любого твёрдого сыра, один тост (25 г) с джемом, чай. Обед: 250 г борща, 50 г тушёной куриной печени. Полдник: тост (25 г), 100 г творога (9% жирности) с 1 чайной ложкой мёда. Ужин: рыбные котлеты (200 г), 150 г гречневой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла. Завтрак: 200 г ячневой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, чай. Обед: 200 г овощной запеканки, 150 г запечённой куриной грудки. Полдник: 100 г творога (9% жирности), 1 апельсин, 250 мл натурального фруктового сока. Ужин: 150 г гречневой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 200 г запечённого минтая. Второй завтрак: 70 г зефира, чай или 200 мл фруктового сока. Полдник: 150 г натурального йогурта (не более 6% жирности), 1 банан. Ужин: 200 г запечённой куриной грудки, 150 г гречневой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла. Завтрак: 2 тоста ( по 25 г) с орехово-шоколадной пастой, 1 яблоко, чай. Второй завтрак: 100 г творога (5% жирности) + 20 г изюма + 20 г кураги. Обед: 200 г супа с фрикадельками, 200 г салата (пекинская капуста + помидоры + огурцы + сметана 15 % жирности). Курица, индейка, нежирная телятина, говядина обязательно должны быть в рационе ребёнка. Сосиски, сардельки и колбасу настоятельно рекомендуется исключить из детского меню. Детям необходимо употреблять рыбу нежирных сортов (1-3 раза в неделю): судак, хек, минтай, треску. В ней содержится йод, который необходимо для умственной деятельности. Обязательно присутствие натуральных молочных продуктов (молоко, творог, кефир, ряженка, натуральный йогурт), так как в них содержится необходимый для роста кальций, фосфор, витамин В2. Свежие фрукты и овощи – неотъемлемая составляющая детского меню. К салатам лучше добавлять натуральное растительное масло. Дети дошкольного и школьного (1 – 2 класс) возраста должны потреблять 280 г углеводов, 70 г белков, 70 г жиров ежедневно. Ребёнок обязательно должен завтракать: 25% суточной калорийности должен составлять завтрак, 40% — обед, 15% — полдник и 20% — ужин. Суточная калорийность питания детей 7 – 10 лет должна составлять 2400 ккал. Дети в возрасте 11 – 13 лет должны потреблять: мальчики — 2300-2600 ккал, девочки – 2100 – 2400 ккал. Ребёнок, занимающийся спортом, должен потреблять на 300-400 ккал больше своих сверстников. Завтрак: хлеб (20 г) со сливочным маслом (10 г) + твёрдый сыр (15 г), 200 мл молока (не ниже 2,5% жирности), чай. Обед: 200 г супа с фрикадельками, 150 г картофельного пюре, 50 г отварного хека. Полдник: 100 г сладкого творога (9% жирности) с изюмом ( 15 г), 1 банан. Ужин: 150 г гречневой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 100 г отварной куриной грудки. Завтрак: 150 г овсяной каши на молоке (любой жирности) + 1 банан, 15 г твёрдого сыра, чай. Обед: 200 г борща, 100 г любых тушёных овощей, 100 г запечённого куриного филе. Ужин: 200 г овощной запеканки (из любых овощей), 100 г тушёной трески. Завтрак: 150 г творога (9% жирности) + 2 чайные ложки мёда или 20 г изюма, 1 банан, чай. Обед: 200 г рисового супа на курином бульоне, 100 г отварной куриной грудки, 100 г салата (помидоры + огурцы + сметана 15% жирности). Полдник: 150 г фруктового салата (бананы, киви, яблоки, апельсины + натуральный йогурт + 1 столовая ложка мёда), чай. Ужин: 150 г рисовой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 70 г запечённой телятины. Завтрак: 170 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г отварной куриной грудки, чай. Обед: 200 г супа с вермишелью, 100 г запечённого минтая, 1 огурец. Ужин: 150 г картофельного пюре + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 70 г запечённой куриной грудки, 100 г салата (огурцы, помидоры + сметана 15% жирности). Завтрак: омлет (2 яйца + 100 мл молока любой жирности), 1 банан, 1 тост с джемом, чай. Обед: 200 г рисовой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 50 г запечённой говядины. Ужин: 200 г овощной запеканки + 100 г тушёной трески. Завтрак: 150 г сладкой рисовой каши на молоке (2,5% жирности), 1 банан, чай. Обед: 150 г гречневого супа на курином бульоне, 100 г картофельного пюре, 100 г куриных котлет, приготовленных на пару. Ужин: 150 г ячневой каши на воде + 0,5 чайной ложки сливочного масла, 100 г запеченного филе индейки. Завтрак: 1 булочка с джемом (80 г), 100 г творога (9% жирности), чай. Обед: 150 г ячневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 100 г запеченного минтая, 100 г салата (пекинская капуста + огурцы + помидоры + сметана 15% жирности). Полдник: 150 г сладкой творожной массы (творог 9% жирности + 20 г изюма + 10 г кураги + 1 столовая ложка мёда), 200 мл кефира. Ужин: 200 г гречневой каши на воде + 1 чайная ложка сливочного масла, 100 г запечённого минтая, 1 огурец. После сорока лет организм становится более уязвимым к воздействию различных неблагоприятных факторов. Нездоровое питание крайне негативно сказывается на сердечной-сосудистой, эндокринной и нервной системах. Так, неправильное питание при гастрите или язве может обернуться онкологическими заболеваниями по причине того, что иммунная система человека после сорока лет ослабевает. К тому же, обменные процессы несколько замедляются, поэтому для сохранения здоровья и стройной фигуры нужно особенно тщательно учитывать калорийность пищи. Питание после сорока должно быть разнообразным и сбалансированным. Желательно питаться дробно – 5-6 раз в день. Если же вы привыкли к трём основным приёмам пищи, сократите привычные для вас порции (например, используйте меньшую по объёму посуду, ешьте без добавок), введите перекусы фруктами, салатами из свежих овощей (с добавлением оливкового масла). Так как после сорока лет способность усвоения жиров снижается, а образование жиров из углеводов происходит быстрее – ограничьте потребление жирного мяса и рыбы, мучного, кондитерских изделий. В сутки необходимо потреблять не менее 100 г белка. Особенно ценны те белки, которые содержат метионин – аминокислоту, образовывающую в организме липотропные вещества (способствуют липидному обмену и регулируют уровень холестерина). Метионин есть в молочных продуктах (в твороге, в кефире, в брынзе). Также в них содержится необходимый организму кальций. Мясо и рыбу лучше варить или запекать. Сведите к минимуму потребление жареного. Жирную свинину и баранину лучше исключить, или есть крайне редко. Съедайте не более десяти куриных яиц в неделю. Обязательно употребляйте рис, овсянку, гречку – это отличные адсорбенты, которые не позволят задерживаться шлакам и токсинам. Ешьте больше зелени, свежих овощей и фруктов, а также чернослив, квашеную и морскую капусту. Эти продукты обладают лёгким слабительным действием и предотвращают развитие вредоносных микроорганизмов в кишечнике. Пейте не менее 2-х литров чистой воды без газа в сутки, травяные чаи. Потребление кофе следует сократить. Выпивайте не более 2-х чашек не слишком крепкого кофе в день. Не зависимо от возраста, старайтесь избавиться от вредных привычек (курение, еда перед компьютером или телевизором). Это уменьшает эффект здорового питания. Старайтесь спать не менее семи часов в сутки, а перед сном проветривайте помещение. Больше двигайтесь. По возможности не пользуйтесь транспортом, а преодолевайте расстояния пешком. Так лишние килограммы уйдут ещё быстрее. Уделяйте больше времени увлечениям. Это ещё и здорово отвлекает от навязчивого желания поесть. Купите хороший крем для тела и пользуйтесь им каждый раз после душа. Это защитит вашу кожу от излишней потери влаги и придаст ей здоровый вид. Пробуйте различные чайные смеси (например, чёрный чай + жасмин + клубника). Можно с мёдом, но только без сахара и без конфет вприкуску. Чаи также помогают подавлять не вовремя возникший аппетит и поднимают настроение. Во время еды не концентрируйтесь только на еде. Это не позволит вам съесть лишнего. Не спешите худеть: чем медленнее уходит вес – тем надёжнее результат. Помните, что правильное питание – это не диета, а норма жизни.

Leave a comment