Можно ли есть черный шоколад при похудении

Видео

Можно ли есть черный шоколад при похудении

Фото

Можно ли есть черный шоколад при похудении

Я просто обожаю шоколад. Ни дня не могу прожить без конфет, шоколадных батончиков, тортов и какао-напитков. Горький шоколад при похудении: польза или вред? Как быть? Давайте разбираться. Зависимость от шоколада распространенное явление. Оно объясняется повышенным содержанием в какао особого вещества, которое способствует выработке эндорфина (гормона счастья) и выброса в кровеносную систему серотонина. Благодаря этому после употребления шоколадных десертов ощущается бодрость и эмоциональный подъем. Кроме того, в составе какао присутствуют кофеин и теобромин, которые насыщают организм энергией и повышают работоспособность. Все эти вещества содержатся в натуральных какао-бобах. Уникальное содержание полезных веществ вполне оправдывает эту маленькую слабость. Поэтому, ешьте на здоровье. Но не шоколад надо выбрать правильный и при этом соблюдать умеренность. Шоколад подразделяется на три вида по количеству содержания в нем какао-продуктов: Горький, или темный шоколад — в его состав, как правило входит три основных ингредиента: какао-бобы (не менее 55%), какао-масло (не менее 30%) и сахар-песок. Для обогащения вкуса и его разнообразия производители добавляют в шоколад пищевые добавки ( орехи, изюм, вафельную крошку и т.п.) и ароматические добавки ( ванилин, коньяк, цедру цитрусовых). Молочный шоколад — он уже состоит из какао-бобов на 35-50%. Содержание в нем  сухого молока, добавок и сахара значительно увеличивается. Белый шоколад — здесь содержание какао-бобов составляет менее 35%, а может и вовсе отсутствовать, зато содержание сахара в нем доходит до 55%, а сухого молока до 15%.  Этот вид сладости с трудом можно отнести к шоколаду. Их объединяет только содержание какао-масла. Если вы следите за  своей фигурой, то единственным лакомством, с точки зрения диетологов, будет черный шоколад, он при похудении ни в коем случае не навредит вашей фигуре. Живыми какао-бобы называются из-за отсутствия: какого-либо термического и химического воздействия на них при обжарке, щелочной обработки, высокотемпературного способа отделения какао-масла. Они остаются в своем неизменном состоянии, благодаря чему сохраняют свой богатый природный состав и уникальные целебные свойства. Количество полезных веществ: витаминов, макро- и микроэлементов, антиоксидантов остается неизменным, то есть в три раза выше, чем в обработанных какао-бобах. Понятно, что живое какао оказывает более эффективное воздействие на человеческий организм, чем обычное какао. Благодаря своему минеральному, аминокислотному, антиоксидантному составу какао во много раз опережает по пользе другие известные растительные продукты. Многочисленными лабораторными исследованиями подтверждено, что при регулярном употреблении (до 20 грамм в день), какао (черный шоколад) оказывает целебное воздействие на организм человека: предупреждает сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, улучшает гормональный баланс, укрепляет иммунитет и способствует общему оздоровлению. А способность горького шоколада повышать настроение, помогает справиться с раздражительностью, которая непременно нас посещает в период пищевых ограничений. Живые какао-бобы очень полезны для нашего организма. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный баланс, повышают работоспособность, помогают справиться с депрессией, улучшают состояние кожи и многое другое. Его используют при производстве «правильного» шоколада, который рекомендуется употреблять во время диеты. Как ни странно, горький шоколад при похудении не только не способствует появлению лишнего веса, но и помогает избавиться от него! Отсутствие в живых какао-бобах рафинированного сахара, гидрогенизированных жиров и вредных синтетических добавок делают их абсолютно безопасными для фигуры. А благодаря своим вкусовым свойствам и питательной ценности, какао-бобы вполне удовлетворяют аппетит и прекрасно насыщают организм. Прекрасная половина человечества не ограничилась использованием шоколада только в пищу. Мы решили использовать его и для косметических процедур. И правильно сделали! Одно из основных способов его использования — шоколадное обертывание, которое оказывает на кожу потрясающий результат. После него кожа становится подтянутой, увлажненной, а объемы за счет дренажного эффекта, заметно сокращаются. Самый простой рецепт шоколадного обертывания заключается в следующем: растопите плитку горького шоколада (100 г) и теплую массу нанесите на проблемные участки. Оберните пищевой пленкой и укутайтесь пледом. Через 30-60 минут смойте шоколад и нанесите на тело антицеллюлитный крем (увлажнять и питать кожу после шоколадного обертывания не надо! — в нем содержится какао-масло, которое и сделает это за вас). Можно усилить жиросжигающий эффект шоколадного обертывания за счет добавления к шоколадной массе тертого имбиря или молотого перца.

К радости сладкоежек, диетологи отвечают на вопрос «можно ли употреблять шоколад в период снижения веса?» утвердительно: любите шоколад - ешьте на здоровье! Важно только правильно выбрать плитку и соблюдать умеренность. Современная промышленность предлагает три вида шоколада: 1. Горький, или темный, в состав которого входит всего несколько основных ингредиентов. Это прежде всего какао-бобы (не менее 55%), масло какао (не менее 33%) и сахар. Кроме этого, в сладкой плитке могут оказаться различные пищевые (например, сухие молочные продукты, тертые орехи, арахис, изюм, кокосовая стружка, цукаты, вафельная крошка, карамель и т.д.) и ароматические (кофе, коньяк, ванилин, цедра цитрусовых и т.д.) добавки. 2. Молочный шоколад какао-продуктов содержит уже меньше, как правило около 25-30%, зато молока и сахара в нем намного больше, чем в горьком собрате, - порядка 14 и 55% соответственно. 3. Белые же плитки, хоть и носят то же название, строго говоря, шоколадом не являются: тертое какао и какао-порошок (жмых, оставшийся от тертого какао после отжима какао-масла) в их состав не входят вообще. Единственное, что роднит белый шоколад с «натурпродуктом», - масло какао. В роли остальных компонентов выступают сахар, сухое молоко и ароматизаторы, обычно ванилин. Решили похудеть . Лучшим - и единственно допустимым, с точки зрения диетологов, - лакомством считается горькая разновидность (разумеется, без всяких начинок и добавок), причем чем выше в шоколаде содержание какао-бобов, тем полезнее сладость. И немудрено: в бобах какао содержатся алкалоиды теобромин и кофеин, которые оказывают стимулирующее воздействие на организм, повышают умственную и физическую работоспособность. Есть здесь также витамины (A, D, F, Е, группы В), минералы (железо, калий, магний, кальций), антиоксиданты флавоноиды и полифенолы, укрепляющие стенки сосудов и улучшающие кровоток. Кроме того, чем большее место в составе шоколадной массы занимают какао-продукты, тем меньше в нее добавляется сахара, что позволяет снизить калорийность готового продукта. Что касается всем известной способности шоколада повышать настроение (что важно для всех нас в холодное время года и при стрессах, а для желающих похудеть - при пищевых ограничениях), то ею сладость обязана имеющимся в составе фенилэтиламину, триптофану, теобромину и каннабиноидам - веществам, похожим на те, что присутствуют в марихуане. Однако увлекаться шоколадом, даже горьким, нельзя: энергетическая ценность плитки за счет высокого содержания жиров (а масла какао в качественном лакомстве должно быть 32-36%) окажется немалой - в среднем 500-600 ккал. Поэтому, если вы следите за фигурой, ограничьтесь одним-двумя квадратиками (10-20 г) шоколада в день! Есть сладость надо, не проглатывая второпях, а растягивая удовольствие, наслаждаясь вкусом. Покатайте квадратик по ротовой полости, дайте ему растаять. Тогда у вас не возникнет ощущения, что лакомства слишком мало. Шоколад - продукт настолько полезный , что диетологи давно перестали вычеркивать его из рациона худеющих. Правда, разгружаться на сладости (такие рецепты можно встретить в Интернете) не стоит: день, проведенный на шоколаде, - слишком большая нагрузка на поджелудочную железу, печень, нервную систему. Лучше приберегите плитку на случай, когда нужно будет увеличить энергетическую ценность меню. Такой вариант рекомендуется для людей, вынужденных потратить много сил: при тяжелой физической работе, если перезанимались в зале или выбрали слишком голодную диету и находитесь в предобморочном состоянии. Кроме того, каждая женщина, хоть раз сидевшая на диете, знает, что, как бы жестко она ни ограничивала себя в питании, рано или поздно вес встанет. И тогда, чтобы обмануть организм, не желающий расставаться с жировыми запасами, специалисты советуют резко (но ненадолго) увеличить калорийность рациона - устроить загрузочный день. Тут-то и пригодится шоколадка! Тонизирующие свойства шоколада вкупе с его чудесным ароматом настолько впечатлили представительниц прекрасного пола, что лакомство стало употребляться не только в качестве еды, но и в роли косметического средства. Главная сфера применения шоколада в косметологии - обертывания . Процедура с использованием сладости позволяет получить дренажный и лифтинг-эффект (а значит, справиться с отеками, целлюлитом и обвисшей кожей) и подпитать эпидермис витаминами. Чтобы сделать состав для обертывания, достаточно растопить 100 г горького шоколада и нанести тягучую массу на проблемную зону. Далее все как обычно: обернуть тело пищевой пленкой и укрыться теплым одеялом на 30-60 минут, затем смыть и нанести на тело антицеллюлитный или моделирующий крем (а вот увлажняющие и питательные средства отложите в сторону: благодаря содержащемуся в шоколаде какао- маслу кожа после обертывания не нуждается в питании). Нет под рукой горького шоколада - только какао? Не беда: смешайте 250 г какао-порош- ка со стаканом теплого молока (его жирность выбирайте в зависимости от типа кожи: чем суше эпидермис, тем выше жирность молока), пропитайте смесью ткань и оберните нужные места. Ну а если вы хотите разнообразить процедуру или сделать ее более жиросжигающей, усилив действие имеющегося в лакомстве кофеина, воспользуйтесь такими рецептами: - вскипятите 400 мл молока, добавьте 100 г тертого имбиря и 100 г какао-порошка, настаивайте под крышкой 20 минут; -доведите до кипения 400 мл молока, добавьте 100 г тертого горького шоколада, размешайте до растворения и всыпьте 0,5 ч. л. молотого кайенского перца; - замочите 200 г водорослей (ламинарии, спирулины) в холодной воде на пять часов, затем измельчите блендером до однородности и добавьте 100 г какао-порошка. Можно также вводить в состав косметическую глину, кофеин, экстракты фукуса, эхинацеи, розмарина. Во всех этих случаях рекомендуется смочить получившейся смесью ткань и наложить повязку на проблемную зону. Пищевая пленка и одеяло тут тоже потребуются! И помните: чтобы обертывания дали долговременный эффект, их принято проводить курсом из 10-15 процедур (ежедневно или через день). Есть и другие косметические процедуры с участием шоколада. Например, можно попробовать шоколадную ванну (100— 200 г какао-порошка залить 1 л кипятка, размешать и вылить в ванну) или массаж (на основе масла какао, можно в сочетании с маслом жожоба, зародышей пшеницы или косточек винограда): расслабляющие прикосновения в сочетании с приятным ароматом не только позволят снять стресс, но и сделают кожу более упругой. Хорошо влияет шоколад и на локоны: маски с его участием возвращают блеск и эластичность тусклым сухим волосам (100 г шоколада, желток и немного подогретого растительного масла либо 2 ст. л. масла какао и 1 ч. л. коньяка), помогают при лечении поврежденных прядей (50 г шоколада, 1 ст. л. меда, банан, молоко или йогурт).

Можно ли шоколад при похудении? Всякий раз, изучая новые системы питания, многие дамы задаются одним и тем же вопросом – “А можно ли шоколад при похудении?”. Эта тема такая больная и животрепещущая, что я просто не могла оставить ее в сторонке и писать о великой пользе сыра или рыбы. Шоколад издревле считался напитком Богов, был деньгами и незаменимой пищей в древних племенах майя. Древние майя делали нечто подобное шоколадной  лепешки, которая весьма и весьма утоляла голод во время походов.   А теперь посмотрим, что же осталось нам от древнего шоколада? В настоящей плитке шоколада должны присутствовать какао-плоды, какао-масло и сахар. Различные добавки – апельсин, клубника и т.д. – не дают никакого усиливающего эффекта на организм. Сейчас в нашей промышленности все можно заменить – вместо плодов добавляют шелуху (то есть то, где находятся плоды), вместо мега-полезного какао-масла добавляют кокосовые и пальмовые концентраты (эти ингредиенты запрещены уже во многих странах) и вместо коричневого сахара ложат обычный. Ясное дело, что такой шоколад и стоить должен хороших денег, но и за качество своей жизни только мы несем ответственность. Если бы на наших полках красовались настоящие плитки, то вопросом ”можно ли шоколад при похудении?“ никто не интересовался.   Шоколад при похудении есть можно, только горький с содержанием какао не менее 58%. В таких плитках уменьшено количество сахара и больше чувствуется то самое, приносящее радость, какао. Молочный и белый шоколад содержат в 2 раза больше сахара, поэтому то он и под запретом. В белом шоколаде не присутствуют какао-плоды, а только лишь какао-масло (я надеюсь на это, обычно могут использовать ароматизатор). А так как при похудении важен и контроль порций и калорийность, то молочный и белый исключают из рациона. Следует принять во внимание, что, если разрешен горький шоколад, его не надо есть целыми плитками. Достаточно, одного квадратика с плитки в день. Лучше облизывайте его, как мороженое. Ученые доказали, что горькие продукты делают сладкой кровь и вы успокаиваетесь. Поэтому можно шоколад при похудении. Можно ли шоколад при похудении? Давайте поближе разберемся с составом шоколада и с его пользой, дабы убедиться окончательно можно ли шоколад при похудении: Шоколад, как не удивительно, обладает антибактериальным воздействием на полость рта и защищает зубы от кариеса. Однако, помнить следует, что суточная доза шоколада не более 25гр. Шоколад содержит флавоноиды, которые играют уникальную роль. Эти антиоксиданты повышают сопротивляемость организма к внешним вредным факторам и увеличивают выносливость мышц к нагрузкам. Запах шоколада увеличивает количество тета-волн, способствующих вашему общему расслаблению. Поэтому-то его и называют легкодоступным антидепрессантом. Настоящий какао в составе шоколада регулирует кровяное давление, снижая риск инсультов и инфарктов. Полифенолы благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Вся польза выше перечисленная относится лишь к умеренному потреблению шоколада. Запомните, только горький шоколад с высоким процентным содержанием тертого какао принесет вам больше пользы, нежели вреда. Кстати, про вред… Смертельная доза шоколада для человека – 10кг, а чистых какао-бобов – в 20 раз меньше. Любой вид шоколада способен усилить аллергическую реакцию. Шоколад содержит кофеин и теофилин в большом объеме. Эти составляющие могут вызывать тошноту, рвоту, расстройство желудка и увеличение предстательной железы у мужчин. Теобромин может быть опасен для мужской половой системы. Чрезмерное употребление шоколада может свести к нулю все его полезные свойства. Может привести к ожирению, кариесу зубов и сахарному диабету. Я бы сказала, что шоколад может быть и вреден и полезен одновременно. Посмотрите – сколько вреда, столько и пользы. Надо уловить ту золотую середину, которой и следует придерживаться. Однако есть абсолютные противопоказания для людей страдающих;

Leave a comment