Можно ли говяжью печень на диете

Видео

Можно ли говяжью печень на диете

Фото

Можно ли говяжью печень на диете

Можно ли есть грецкие орехи при циррозе печени? Грецкие орехи при циррозе печени можно употреблять, но совершенно в разумных пределах и количествах.Так как в орехах много жира содержится, а больному данной болезнью разрешается кушать масла во всех его составляющих всего пятьдесят граммов в день. Приветствуется в питании хорошая доза белка,а вот те продукты которые в своем составе содержат много холестерина,желательно в принципе исключать и не злоупотреблять ими. Орехи являются очень жирным продуктом и конечно же дают большую нагрузку на такой орган, как печень.При циррозе печени вообще следует питаться согласно предписанной врачом диете,чтобы сохранить здоровье.

Печень куриную очистить от пленок, удалить желчные протоки, чтобы не горчила. Овощи очистить, промыть. Нарезать лук в виде кубиков, натереть морковь, порубить чеснок. Рис промыть под проточной водой. Процесс готовки начинается на плите. Потребуется глубокая сковорода. Сначала в ней нужно тушить морковь с луком на растительном масле. Когда они будут почти готовы, добавить рис, посолить, поперчить, добавить чеснок. Продолжить тушение, за это время рис приобретет красивый цвет. Печень отварить (время – 5 минут), нарезать кубиками. Духовку разогреть. В огнеупорную глубокую посуду налить немного масла. Выложить половину риса с овощами. В середину – отварную печень. Сверху оставшуюся часть риса с овощами. Выровнять верхний слой. Залить воду. Прикрыть листом фольги, который убережет блюдо от пригорания. В духовке выдержать 40 минут. Рис пропитается овощами и соком печени, но будет рассыпчатым. Можно подать на стол в той же посуде либо переложить на красивое блюдо. И добавить немного свежей, нарубленной зелени. Печень часто становится очень сухой в процессе готовки, но положение спасает сметана. Если ее добавить во время тушения на открытом огне или в процессе запекания, то полезный продукт сохранит нежную мягкость. В этом рецепте используется куриная печень, но вполне подойдет свиная или говяжья.

Leave a comment