Можно ли на диете льняное масло

Видео

Можно ли на диете льняное масло

Фото

Можно ли на диете льняное масло

Лён – растение известное и распространённое, к тому же достаточно древнее. Он является, пожалуй, самой первой культурой, которую начали возделывать люди в Древнем Египте и Индии. Вот уже десять тысячелетий лён верно служит человеку: кормит, одевает, согревает, лечит и, конечно, укрепляет организм человека. Вот такой верный и надёжный помощник! Лён культурный, а в диком виде он уже давно не встречается – это однолетнее травянистое растение с очередными цельными листьями, мелкими голубыми цветочками и плодом – коробочкой, в которой и находятся такие ценные для организма человека семена, всего 10 небольших гладких блестящих продолговатых сплюснутых семян. Родиной этого уникального растения принято считать Китай, Индию и Средиземноморье. С незапаметных времён люди использовали лекарственные свойства семян льна. Упоминание об этом удивительном растении можно встретить в древних манускриптах Египта, в трудах Авиценны и Гиппократа, в рецептах тибетских лекарей, даже в «Изборнике великого князя Святослава Ярославича». Сначала в лечебных целях использовали сами семена, делая из них отвары, настои и т.д. Но уже давным-давно человек научился получать из семян льна масло. Когда лён появился на территории России, достоверно установить не удалось. Известно, что ещё во времена Киевской Руси с льняным маслом и мукой готовились блюда к праздничному столу, а в Дагестане из семян льна, патоки и мёда готовили национальное блюдо – урбеч, известное своим восхитительным вкусом и ароматом. У северо-восточных же славян льняное масло было, пожалуй, основным растительным маслом у крестьян очень долгое время. К сожалению, о льняном масле надолго забыли, когда появилось подсолнечное, кукурузное и оливковое масла, более дешёвые и более подходящие для тепловой обработки. У льняного масла очень маленькая температура «дымления», что делало его при температурной обработке не только бесполезным, но даже вредным, из-за образующихся канцерогенов. Но времена меняются, и люди снова обратили внимание на это замечательное масло. В последнее время учёными доказана чрезвычайная полезность этого продукта для организма человека, ввиду присутствия в составе этого масло просто огромного количества линоленовой кислоты. Содержание этой полиненасыщенной жирной кислоты в льняном масле в 2 раза выше, чем в известном всем рыбьем жире! Ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме человека, но, в то же время крайне необходимы ему, так как играют важную роль в процессах жизнедеятельности. Как раз этих жиров и не хватает в пище современного человека. Учёные всего мира пришли к заключению, причём единогласно, что употребление льняного масла – значительный шаг к оздоровлению организма. Это масло всё чаще используется в медицине, даже официальной, косметологии и, конечно, в кулинарии. Надеемся, что и Вы полюбите льняное масло, включив его в свой ежедневный рацион. Остановимся подробнее на полезном составе льняного масла, так как его ценность для организма человека обусловлена именно его богатейшим составом. Жиры: Омега-3 (до 60%), Омега-6 (около 20%), Омега-9 (около 10%), Насыщенные жирные кислоты (стеариновая, миристиновая и пальмитиновая); Витамины: Витамин А, Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3 (вит. РР), Витамин В4, Витамин В6, Витамин В9, Витамин Е (холин), Витамин K, Витамин F; А помимо них еще и: Линамарин, Фитостеролы, Cквален (до 8%), Тиопролин, Лецитин, Бета-каротин; Несмотря на немалый список компонентов, входящих в состав натурального льняного масла, всё же особую ценность представляет комплекс поли- и мононенасыщенных жирных кислот. Альфа-леноленовая кислота (Омега-3) незаменима и крайне необходима нашему организму. К сожалению, в большинстве продуктов питания она либо вообще отсутствует, либо присутствует в очень малом количестве. Известен большим содержанием этой жирной кислоты рыбий жир. Так вот, содержание ненасыщенных жирных кислот в льняном масле в два раза выше, чем в рыбьем жире. Вот такое уникальное масло! Российская академия медицинских наук и большой опыт применения льняного масла в США, Канаде и Германии подтверждает чрезвычайную полезность этого масла для организма человека. Льняное масло применяется в комплексном лечении многих заболеваний, а так же служит источником незаменимой альфа-линоленовой кислоты, дефицит которой неблагоприятно отражается на здоровье человека. Сердечно-сосудистая система: При регулярном употреблении льняного масла снижается уровень холестерина в крови в среднем на 25%, триглицеридов – на 65%, снижается вязкость крови и повышается эластичность кровеносных сосудов. В итоге это приводит к снижению артериального давления и уменьшению риска тромбообразования. Есть данные, что приём всего 1 ст.л. льняного масла снижает артериальное давление на 9 мм ртутного столба. Рекомендуется применение льняного масла в комплексном лечении и в целях профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, инсульта , инфаркта и тромбофлебита. Желудочно-кишечный тракт: Регулярное употребление льняного масла способствует нормализации работы пищеварительной системы в целом. В частности, это масло улучшает работу печени, устраняет изжогу и запоры, очищает кишечник от паразитов. Жирное масло из семян льна чрезвычайно благоприятно воздействует на слизистые кишечника. Применение льняного масла рекомендовано при гастритах, воспалительных заболеваниях пищевода, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, дуоденитах, циррозе печени, жировой дистрофии печени, гепатите, геморрое, желчекаменной болезни, остаточных явлениях дизентерии, стойких запорах. Дыхательная система: Льняное масло рекомендуют применять в комплексном лечении ангины, тонзиллита, ларингита, бронхиальной астме. Показано употребление льняного масла людям, страдающим хроническими бронхо-лёгочными заболеваниями, так как это масло является натуральным высокоэффективным средством профилактики обострений воспалительных процессов. Иммунитет: Льняное масло – отличный иммуностимулятор. Рекомендуется употребление этого масла в послеоперационный период, ослабленным больным в период реабилитации, частоболеющим людям в период эпидемии гриппа и ОРВИ. Женщинам: Льняное масло способствует нормализации гормонального фона, улучшает самочувствие в предменструальный и климактерический период. Особенно рекомендуется употребление льняного масло в период беременности, так как компоненты этого замечательного масла благотворно влияют на течение беременности и родов, а также способствуют правильному развитию головного мозга будущего малыша. Мужчинам: Регулярное употребление льняного масла повышает потенцию, способствует выработке половых гормонов. Детям: Рекомендуется включать льняное масло в рацион питания детей для полноценного развития организма ребёнка. Крайне необходимо включать льняное масло в рацион питания ослабленных детей и детей с хроническими бронхо-лёгочными заболеваниями. Надо особо отметить, что льняное масло улучшает всасываемость кальция, что крайне важно для растущего детского организма. Профилактика онкологических заболеваний: Онкологические заболевания – бич нашего времени. Учёные всего мира признают, что главное в борьбе с этим страшным заболеванием – его профилактика. В состав льняного масла входит обладающая выраженным противораковым действием полиненасыщенная жирная кислота Омега-3 и лигнаны, к сожалению, в крайне небольшом количестве (наибольшее количество этих растительных волокон содержится непосредственно в льняном семени). Рекомендуется использовать льняное масло и семена льна в комплексном лечении онкологических заболеваний и в целях их профилактики. Исследования показали, что особенно эффективно это масло в профилактике рака молочной железы и прямой кишки. Профилактика заболеваний нервной системы: Врачами всего мира признано исключительно благотворное влияние льняного масла на деятельность головного мозга. При достаточно регулярном употреблении льняного масла отмечено улучшение памяти и быстроты реакции. Мозг человека на 60% состоит из жиров, а необходимы ему исключительно ненасыщенные жирные кислоты, которые в большом количестве присутствуют в льняном масле. В связи с вышесказанным, это масло необходимо детям, людям умственного труда, и, конечно, пожилым. Доказано также и исключительно благоприятное действие льняного масла на нервную систему в целом. Хорошо помогает льняное масло при некоторых видах депрессии и способно облегчить течение шизофрении. Профилактика заболеваний мочевыделительной системы: Льняное масло успешно применяют в комплексном лечении заболеваний почек и мочевого пузыря. Профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата: Показано как наружное, так и внутреннее применение льняного масла при воспалительных заболеваниях суставов: артритах, артрозах, ревматизме, бурсите… Оно поможет справиться с воспалительным процессом и облегчит состояние больного. Профилактика заболеваний кожи: Рекомендуется применять льняное масло в комплексном лечении различных воспалительных заболеваний кожи, таких как себорея, псориаз, экзема, акне, розацея, сухих кожных высыпаниях, опоясывающем лишае… Поможет льняное масло при лечении труднозаживающих ран и язв, трещинах на коже. Благотворно влияет при лечении мозолей и бородавок. Применяется льняное масло и при лечении поверхностных ожогов, в смеси с известковой водой(1:1). Профилактика избыточного веса: В наше время проблема лишнего веса и ожирения становится всё актуальней. Калорийность жиров очень велика, поэтому многие борются с проблемой лишнего веса, исключая жиры из рациона питания. Это отнюдь не выход из положения! Ненасыщенные жирные кислоты крайне необходимы человеческому организму. Льняное масло полностью восполнит дефицит ненасыщенных жирных кислот. К тому же, Омега-3 и Омега-6 , присутствующие в льняном масле в большом количестве, способствуют нормализации, как жирового обмена, так и обмена веществ в целом. Имеете лишний вес или страдаете ожирением? Включите в рацион питания льняное масло. Оно поможет справиться с проблемой. Льняное масло поможет снизить аппетит, стимулируя центр насыщения, что облегчает соблюдение диеты. Кроме того это масло увеличивает скорость прохождения пищи, снижает коэффициент всасывания в кишечнике. Разумеется, надо снизить калорийность рациона питания и увеличить физические нагрузки. Без выполнения этого непременного условия – ни одно, даже самое совершенное средство, Вам не сможет помочь! Профилактика сахарного диабета: Прежде всего, льняное масло улучшает работу поджелудочной железы и эндокринной системы в целом. Оно является хорошим профилактическим средством развития сахарного диабета. При сахарном диабете ограничивается потребление сахара и жира. При такой жёсткой диете то малое разрешённое количество жиров просто необходимо получать именно ненасыщенными жирными кислотами, незаменимыми для организма человека и крайне ему необходимыми. Самый, наверное, лучший продукт в этих целях – льняное масло. Врачи пришли к заключению, что регулярное употребление льняного масла снижает частоту развития диабетической невропатии у больных сахарным диабетом. Замечено так же снижение уровня сахара в крови при диабете 2 типа. Разумеется, с диабетом шутить не стоит, поэтому проконсультируйтесь с лечащим врачом о необходимой лично для Вас дозе льняного масла. Профилактика аллергических реакций: Применение льняного масла поможет снять проявление аллергической реакции. Профилактика заболеваний органов зрения: Регулярное употребление льняного масла благоприятно сказывается на состоянии зрения, улучшая как остроту зрения, так и цветовосприятие. Профилактика стоматологических заболеваний: Льняное масло способно залечивать очаги воспаления. Его рекомендуют применять при лечении воспалительных процессов в полости рта: стоматитах, кариесе, кровоточивости дёсен. Надо отметить, что необходимо включать в рацион питания льняное масло вегетарианцам и людям, которые по тем или иным причинам не употребляют рыбу, чтобы восполнить дефицит ненасыщенных жирных кислот, жизненно необходимых человеку. Просто необходимо это масло частоболеющим детям, ослабленным больным, людям, перенесшим операцию.

Здоровый нищий – богаче больного короля. Народная поговорка Популярные жиры в нашем питании, «Омега – 3» Т ., 62 года, рост 1,54, вес 105 кг. наша знакомая, говорит … Оливковое масло, оливковое масло, это же так вкусно… и когда приходят гости и друзья, Т., что нибудь приготовит, и говорит:» Это сделано на оливковом масле, попробуйте!» Цитируя диетолога Д.Фурмана (The Amazing Nutrient-Rich Program), можно услышать много интересного, в частности, что он говорит об оливковом масле. ….Если бы мы сделали биопсию жира с вашей талии и рассматривали его под электронным микроскопом, мы бы были удивлены. Вокруг вашей талии он хранится в трех ипостасях – свиной жир, молочный жир и жир оливкового масла, что реально соответствует исходной пище, из которой он поступил. Он переходит из вашего рта прямо на ваши бедра…. Мои богатые знакомые как сговорились, употребляют в пищу оливковое масло, они выписывают его из Турции по 50 долларов за бутылку, оно сверх популярно, модно и даже писатели и ученые все только и говорят об оливковом масле. Но я знаю притчу из Библии, где сказано, что - легче верблюду пройти чрез булавочное ушко, чем богатому попасть в рай. Все друг у друга переписывают информацию о пользе оливкового масла. Это смешно, даже знаменитый доктор В. Ласкин, упокой Господь его душу, умнейший человек, пишет, что оливковое масло полезно, мол, ученые США это определили. Но в оливковом масле 70% олеиновой кислоты, крайне тяжелой, возможно, она то и помогла доктору отправиться в рай раньше положенного времени на 30 лет. Но это такой «могильный» юмор. Важно то, что оливковое масло добавляет жир к нашей уже и так не худой талии, повышая риск сердечного приступа, так как оно содержит 14 % насыщенного жира, поэтому повышается количество засоряющего сосуды насыщенного жира по мере увеличения его потребления. Я считаю, говорит доктор, что рацион с высоким содержанием ведущего к ожирению оливкового масла повысит уровень плохого холестерина (липопротеинов низкой плотности), а не снизит его. Конечно, если ежедневно проходить пешком до 15 км, а в остальное время толкать впереди себя плуг или работать любым другим инструментом физически, например – лопатой, как это раньше делали крестьяне острова Крит, можно употреблять масла типа оливкового, кунжутного, подсолнечного и других популярных масел. Нужна ли олеиновая кислота нам? Возможно, кто его знает, все зависит от рекламы, если журналисты напишут, что оно полезное, и что, якобы в Греции «живут долго», то и мы будем употреблять. Все заладили и твердят одно – оливковое масло, оливковое масло, оливковое масло. Если сравнивать с другими продуктами, оливковое масло является самым толстящим и калорийным продуктом на планете,- пишет доктор Д. Фурман, интересно, не правда ли? Мне кажется, что он все таки сгущает краски, не стоит «выбивать почву» из под ног любителей этого популярного продукта питания. Возможно, оливковое масло полезно, при особых обстоятельствах, и при определенных диагнозах, мало того, для определенных людей… Все индивидуально – одному нужно оливковое масло, другому льняное. Опасен перекос – набор олеиновой кислоты в течение жизни из оливкового, подсолнечного масел, и абсолютное отсутствие «Омега – 3» линоленовой кислоты из льняного масла. Особенно пожилым людям употреблять надо 90% льняного масла, а у них 90% подсолнечного. Вы знаете что нибудь о льняном масле… спросил я в Ташкенте зубного врача. Он посмотрел на меня, и сказал: «А что это такое?», у него был абсолютно безразличный и тупой взгляд. Затем я опросил еще 10 врачей стоматологической поликлиники, и ни одна из женщин не знала ничего о льняном масле, а об оливковом знали все. Вот это реклама! Масел огромное количество, и все они полезные: кедровое, кунжутное, черного тмина, тыквенное, оливковое, виноградное, ореховое, арбузное, дынное, пальмовое, кокосовое, подсолнечное, рыжиковое, соевое, кукурузное, касторовое, и все они вкусные, просто применять любой жир нужно скорее как лекарство. Реклама, реклама, реклама, можно из камня сделать «необходимый» продукт, лишь бы деньги платили. Ученые США определили, что надо тоннами поедать молочные продукты, но мы знаем, что это самоубийство, и это не значит, что мы так же будем верить этим высказываниям. Так какое масло пить? Какие жиры употреблять? Каждый сам решит, какие. Что касается жиров в диете, то путем мучительных экспериментов доктор медицины, основатель противораковой терапии - Макс Герзон, нашел, что единственный ответ тут – льняное масло. Льняное масло, сделанное путем холодного отжима с помощью пресса, при 32 градусах по Цельсию, единственно приемлемое для ракового больного. Доктор Герсон подчеркивал, что льняное масло должно применяться именно холодным. Оно эффективно снабжает хелопитательными веществами и ферментами, что помогает разрушить рак и другие болезни, в балансе с другими природными лекарствами-овощами. Это действительно – чудо масло. Льняное масло - бесценный подарок природы, которым пренебрегает основной процент населения земли. Но любой может сказать, что у него нет рака, и это смешно. Да, конечно, нет…а склероз сосудов в 10 лет, разве это не начальная стадия рака сосудов? Льняное масло 32- х градусов отжима купить не просто, производитель всегда может выдать масло, выдавленное при 80 - 90 градусах, за масло, выдавленное якобы при 32 градусах, это не доказуемо. А деньги порой слепят производителей, и многим из них плевать, какое масло они выпускают, вот почему они так же страдают трудноизлечимыми заболеваниями. Недавно натолкнулся еще на одно высказывание авторитетных ученых, они говорят, что экспериментальные исследования показали, что диета с высоким содержанием льняного прессованного масла (40г в день на протяжении 3 недель) дает такое же повышение содержания в фосфолипидах печени эйкозапентоеновой кислоты, как и диета с высоким содержанием жира рыб (Christiansenetal., 1991), крайне дефицитных и дорогих. Это все переворачивает вверх ногами - эйкозапентоеновая кислота – крайне полезна и необходима для организма. Я сам изготавливал льняное масло на протяжении нескольких лет, и знаю все секреты его приготовления. Мне нравится льняное масло, масло черного тмина, тыквенное масло, и я их употребляю. Конечно, льняное масло можно смешивать с вашим любимым маслом 70:30, и вы получите неплохую альтернативу. Нет плохих масел, есть дозировка! Это надо помнить. Могу отметить, что употребление льняного масла проблему сгущения крови, на мой взгляд, до конца, не решит. Оно является вспомогательным природным компонентом к сыроедческому фруктово – овощному питанию. Многие употребляют много животной пищи, вареных продуктов, молочных, сахара, как на таких людей будет действовать льняное масло? Эффект будет, но минимальный. Максимальный эффект при приеме льняного масла будет при переходе на питание сырыми овощными салатами(80%) и отварной пищей (20%). Уверенно скажу и повторю, что только сыроедческая диета, питание фруктами и овощами, противопаразитарными кореньями и травами, способна решить проблему сгущения крови, и продления жизни. И сегодня я вам его раскрою! Если у вас есть такое «легкое» хроническое заболевание, как холецистит, то кровь у вас будет всегда густая, и опасность инсульта и инфаркта, увеличивается в десятки раз. Подробности прочитаете в статье – «Тюпаж желчного пузыря». Льняное масло является полезным, но это не панацея, а дополнительное лекарство. Панацея же 100% - полная диагностика и восстановление всех функций желчного пузыря! Микроинсульты, онемение конечностей, боли в шейном отделе позвоночника, постоянные запоры, слепота, вздутия живота, все это происходит на фоне грязного толстого кишечника и забитости желчного пузыря!!! Очистите кишечник и вылечите желчный пузырь! Найдите хорошего врача – натурапата, и он вам поможет. А вот для тюпажа, самым лучшим будет льняное, не вызывающее тошноты, масло. Только что похоронили Вильяма Федосеевича, бывшего водолаза, 70 лет – инфаркт. Ежедневно 2 часа утром занимался на стадионе физкультурой, много ходил, диета. Когда у него начались сердечные боли, я ему посоветовал бросить все жиры, вареные продукты, белки особенно, употреблять только льняное масло и сырые овощные салаты двадцати видов, так называемая «китайская двадцатка». Но, он с недоверием посмотрел на меня и ушел лечиться к кардиологу, лекарствами, и, вскоре скончался, отправился в рай.. Вот такая грустная история. Еще пятерых моих знакомых, так же прооперировали, по поводу коронарной болезни сердца – произвели им шунтирование аорты, предотвращающее сужение артерий. Каждая операция обошлась в несколько тысяч долларов. «Посадили» их на лекарства – статины, дорогое удовольствие и не «очень полезное». Один из них опомнился, и стал принимать льняное масло… В заключении моей «юмористической» статьи, хочу процитировать доктора, врача патологоанатома Ю.Н. Райски: «Из всех масел, все таки самое вкусное – кокосовое масло… хотя, на столе у меня стоит льняное»…почему не стоит кокосовое? - спрашиваю я. …«Да у нас в Ташкенте его не продают…

Leave a comment